La edil de Asuntos Sociales del Ayuntamiento de Laredo, Pilar Santisteban,
acudió el pasado martes al acto de clausura del taller de huertas
ecológicas, impartido por Francisco Fernández Caballero y financiado por el
Ministerio de Trabajo e Inmigración, y por la Fundación Tripartita.
En el curso, dirigido a personas desempleadas, se han estudiado los métodos de tratamiento de plagas, las técnicas de cultivo, el compostaje, los
regadíos o los semilleros, todo ello desde una perspectiva de la agricultura
ecológica, es decir, asegurando una sostenibilidad del medio, combinando
técnicas de producción dirigidas en todo momento, al uso óptimo y sostenible
de los recursos naturales, minimizando el impacto de la actividad agrícola o
ganadera ecológica en el medio ambiente, mediante unas buenas practicas
agroambientales como son; el uso responsable de la energía y de los recursos naturales, respetando los sistemas y los ciclos naturales, preservando y mejorando la salud del suelo, del agua, las plantas y los animales y el equilibrio entre ellos, contribuyendo a alcanzar un alto grado de
biodiversidad, y poniendo en práctica normas exigentes de bienestar animal
para producir alimentos de máxima calidad.

El curso estuvo organizado por la Unión de ganaderos y agricultores
montañeses (UGAM-COAG), y por la Coordinadora de Organizaciones de
Agricultores y Ganaderos.

Pilar Santisteban entregó un diploma acreditativo a cada uno de los doce
alumnos que completaron el curso.