La Asociación de Empresarios de Laredo (ACELAR) con el patrocinio del Ayuntamiento de Laredo ha organizado la “I Quincena del Puchero”, que se desarrollará del 8 al 23 de abril.

Un total de 23 establecimientos de hostelería participan en esta cita gastronómica., donde los guisos toman elprotagonismo de las mesas pejinas, ya sea en plato de carta, como parte de un menú o como tapa acompañando la hora del vermut.

Los típicos guisos montañés y lebaniego no faltarán tampoco en esta fiesta culinaria. Estarán acompañados de guisos como la tradicional fabada asturiana, los garbanzos con callos o guisos con alubia roja, sin olvidar a las lentejas o algunos platos más exóticos y diferentes.

La ruta del Puchero en Laredo pasa por los siguientes establecimientos:

Restaurante “El Pescador”: Fabada asturiana.

Restaurante “Camarote”: Cocido lebaniego.

Cafetería “Cartago”: Feijoada brasileña.

“Remaes”: Potaje de garbanzos con bacalao.

Restaurante “Everest-1”: Alubias rojas de Cantabria.

Mesón “La Abadía”: Cocidos montañés y lebaniego cocinados al calor de la encina.

Restaurante “Everest-2”: Cocido montañés.

“Restaurante “La Muralla-2”: Garbanzos con callos.

Bar-Restaurante “Buenos Aires”: Cocido montañés.

Salón de Juegos “Sinfo”: Caricos de la abuela con tropiezos.

Restaurante “Guti”: Alubias con frutos del mar.

“La Marina Company”: Crema de caricos con timbal de matanza y verdura de temporada.

“Dolce Vita Bar”: Puchero de lentejas.

Restaurante “La Puebla”: Pasa a degustar nuestros pucheros.

Restaurante “Felipe”: Cocido montañés.

Restaurante “Crimena”: Garbanzos con pulpo.

“Bar Mazantini”: Puchero Rúas.

“Frankfurt Remake”: Cucharas del puchero del día con tu consumición.

“Puertochico”: Cocido montañés, como el de la abuela de toda la vida.

“Molly Doolan”: Alubias a la marinera.

Cafetería “Regin’s”: Alubias rojas.

Restaurante “Catamarán”: Alubia roja con sacramentos en olla ferroviaria.

Bodega “Elciego”: Ropa Vieja.