Pocos pescados habrá que den tanto juego en la cocina como el verdel. Un mar de recetas, a cual más sabrosa, integran el histórico de elaboraciones presentadas a concurso por los hosteleros de Laredo durante las cuatro ediciones del Día Mundial del Verdel. Un acontecimiento impulsado por el Ayuntamiento de Laredo y la Cofradía de Pescadores para incentivar el consumo de un manjar cuya costera supone uno de los principales soportes económicos para nuestra flota. Cientos de personas han acudido este mediodía hasta la nueva lonja pejina para dar buena cuenta de creaciones de alta escuela concebidas a partir de un género tan sabroso como asequible a todos los bolsillos. Una fiesta con auténtico sabor marinero en la que se ha incrementado el número de devotos de tan delicioso producto.

 Distintos expertos pertenecientes a entidades, asociaciones y ONG’s que trabajan a diario con personas con problemas de adicciones han expuesto sus enfoques para afrontar esta poliédrica problemática en las VII Jornadas sobre Prevención de Drogodependencias impulsadas por el Ayuntamiento de Laredo. La mayoría de las intervenciones han puesto el acento en la importancia de centrarse en la persona y poner a su disposición herramientas que le ayuden a tener un mayor conocimiento y, por tanto, adquirir una mejor responsabilidad a la hora de tomar sus propias decisiones. La iniciativa, a cuya inauguración ha asistido el alcalde, Ángel Vega, tendrá su continuidad mañana sábado con una jornada de ocio positivo que se desarrollará en la plaza de la Constitución de 20:00 a 22:30 horas.

 La Procesión de la Soledad del próximo Viernes Santo volverá a ser el acto más emblemático de los cultos organizados en Laredo con motivo de la Semana Santa. El programa se iniciará este domingo con la tradicional bendición de los Ramos en la plazoleta Marqués de Albaida e incluirá distintos oficios religiosos tanto en la parroquia de Santa María de la Asunción como en la iglesia de San Francisco. Una de las novedades será la exposición de los pasos procesionales en los jardines de la Casa de Cultura durante el Sábado Santo y el Domingo de Pascua. A partir de hoy mismo y hasta el próximo 12 de abril la Oficina de Turismo acogerá el Diorama de la Pasión realizado por la Asociación Cultural y Musical “Panchoneras de Laredo”.

 Los trabajos de restauración de la talla del Señor del Santo Sepulcro de Laredo han deparado una monumental sorpresa en forma de hallazgo histórico y artístico. Si hasta ahora se pensaba que dicha escultura, de 1,96 metros, databa del siglo XIX, el descubrimiento de la policromía original, junto a otros detalles ornamentales, permite datar la obra entre 1570 y 1630. Su alta calidad artística y la condición de Cristo articulado, muy poco frecuente a nivel nacional, realzan el valor de un trabajo que requerirá de nuevas investigaciones para poder acotar la autoría, que los expertos relacionan con la escuela de Pablo de Rojas, creador de la estética de la escultura andaluza e influyente en la castellana.

 Más de quinientos kilos de verdel, en las más variadas elaboraciones, serán dados a degustar el próximo sábado, 28 de marzo, durante la celebración del IV Día Mundial del Verdel. Se trata de una iniciativa impulsada de manera conjunta entre el Ayuntamiento de Laredo y la milenaria Cofradía de Pescadores San Martín con el objetivo de reivindicar tan suculento pescado cuya costera está a punto de culminar. Una docena de establecimientos hosteleros de la villa, así como la Cofradía del Respigo, la Peña Tío Simón, la Peña Los Pejinos, la Asociación Cultural Son de Laredo y el departamento de Hostelería del IES Fuente Fresnedo colaborarán con sus creaciones para realzar el tirón de este festejo popular. Los actos se desarrollarán a partir de las 12:00 horas en el entorno del nuevo puerto pesquero de Laredo.